Artikkel

Kuidas kolida oma restorani võrgus: kõik, mida peate teadma

COVID-19 sulgemised on olnud katastroofilised mõju restoranidele .





Business Insider teatas sellest üks viiest USA restoranist võiks jäädavalt sulgeda, nimetades seda restorani apokalüpsiseks.

Ja isegi kui viirus peaks varsti taanduma, kas tarbimispsühholoogia naaseb oma senisele kujule? Kas inimesed segunevad taas rahvarohkes restoranis võõrastega rõõmsalt?





Üks on kindel: tulevik on ebakindel.

Restoranid peavad ellujäämiseks kohanema - ja siis veel kord arenema.


OPTAD-3

Õnneks on toiduainete kohaletoimetamise sektor seda näinud tellimuste tohutu tõus lukustusmeetmete ja sotsiaalse distantseerumise tagajärjel - ja ongi eeldatavasti jätkab kasvu .

Toidu kohaletoimetamise veebitegevus

Niisiis, kuidas saaksite oma toidu kohaletoimetamise ettevõtet alustada, et COVID-19 üle elada?

See artikkel tutvustab teid parimatest restoranide veebipõhistest tellimissüsteemidest, kuidas oma restorani veebis kolida ja kuidas oma restorani reklaamida.

Sukeldume sisse.

Postituse sisu

Ärge oodake, kuni keegi teine ​​seda teeb. Palkake ennast ja hakake kaadreid kutsuma.

Alustage tasuta

3 tüüpi veebipõhiseid tellimissüsteeme restoranides

Kui soovite teada, kuidas restoranis veebitellimusi seadistada, on kõigepealt vaja veebisüsteemi.

Restoranide veebipõhiseid tellimissüsteeme on kolme tüüpi:

  1. Toidu kohaletoimetamise turud
  2. Restoranide müügikohtade (POS) lisandmoodulid
  3. Kolmanda osapoole valge sildi teenused

Vaatame läbi kõik need võimalused ning nende plussid ja miinused. Vaatame ka kiiresti igas kategoorias pakutavaid populaarseimaid teenuseid.

1. Toidu kohaletoimetamise turud

Seda tüüpi restoranitoitude tellimissüsteem sisaldab tuntud rakendusi nagu Uber Eats, Grubhub ja Postmates.

Uber sööb kohaletoimetamist

Mõelge sellistele toidutarneturgudele kui tarkvarapõhistele vahendajatele, kes ühendage kolm osapoolt :

  1. Restoranid, kes registreeruvad oma toitu pakkuma
  2. Autojuhid, kes teenivad raha toidu korjamisel ja kohaletoimetamisel
  3. Kliendid, kes tellivad ja tarbivad toitu

Uber sööb

kust videote jaoks taustamuusikat leida

Nende platvormide peamine eelis on nende olemasolev kliendibaas. See võimaldab restoranidel registreeruda ja hakata müüki tegema vähese või mitte Interneti-turundus .

Paljud neist rakendustest võtavad aga oma teenuse kasutamise eest kopsakaid tasusid - sageli 10–30 protsenti tellimuse kohta.

Mis veel, 43 protsenti toidu- ja joogispetsialistidest ütlesid, et nad usuvad, et kolmandate osapoolte rakendused segavad restorani ja selle klientide vahelisi otseseid suhteid.

Kui rakendus mängib vaheldumisi, pole restoranidel võimalust seda teha uuesti turundamine klientidele või areneda tugevaks kliendisuhted .

Tulemus? Vähem kordustellimusi.

Siin on kolme veebipõhise toidu kohaletoimetamise rakenduse kiire ülevaade.

UberEats : Suurel hulgal autojuhtidel on kohaletoimetamine kindlasti kiire. UberEats ka loobus kohaletoimetamistasudest sõltumatute restoranide jaoks COVID-19 pandeemia ajal.

Uber sööb

GrubHub : Selle turu üks peamisi eeliseid on mugav ümberkorraldamisfunktsioon, mis aitab hoida teie restorani tipptasemel.

Grubhub

Postikaaslased : See teenus erineb ülalnimetatust selle poolest, et kliendid saavad rakendust kasutada, et tellida kõike alates väljavõtmisest kuni peotarvikuteni.

Postikaaslased

2. Restoranide müügikohtade lisandmoodulid

Tõenäoliselt kasutate oma restorani jaoks juba POS-süsteemi.

Kui jah, siis paljudel kassasüsteemidel on lisandmoodulid, mis võimaldavad teil täiustada oma praegust süsteemi veebipõhiste toidutellimuste vastuvõtmiseks.Need lisandmoodulid on loodud teie POS-süsteemi jaoks, nii et seda võimalust on vaieldamatult kõige lihtsam seadistada.

Veelgi enam, veebipõhise tellimuse esitamisel on klient seda tõenäolisem kasutada restorani veebisaiti kui kolmanda osapoole sait, näiteks Grubhub. Samuti sooviks 70 protsenti tarbijatest pigem tellige kohandatud rakendusest kui kolmanda osapoole sait.

Üks olulisemaid eeliseid on see, et säilitate täieliku kontrolli oma turunduse, kaubamärgi ja kliendisuhete üle. See tähendab, et saate joosta veebis lojaalsusprogrammid ja uuesti turundamine olemasolevatele klientidele.

Teisisõnu, selleks on rohkem võimalusi suurendada klientide hoidmist ja reklaamige oma ettevõtet aktiivselt.

See aga tähendab, et vastutate täielikult oma veebipõhiste tellimuste loomise eest digitaalne turundus jõupingutusi.

kuidas alustada Facebooki ärilehte

Sageli peate lisandmoodulile juurdepääsemiseks maksma lisatasu. Siiski on see tasu tõenäoliselt kõige odavam viis oma restoraniäri veebi viimiseks.

Kõige olulisem puudus on see, et kõigil kassasüsteemidel pole seda võimalust.Kui teile meeldib teie praegune kassasüsteem, ei pruugi te olla nõus ainult selle ühe funktsiooni jaoks teisele teenusele üle minema.

Siin on kolm POS-süsteemi, mis pakuvad toidutellimuste veebis töötlemiseks lisandmoodulit.

Röstsai : See POS-süsteem on loodud spetsiaalselt restoranitööstuse jaoks. Teenus on intuitiivne ja väga kohandatav.

Röstsai

Upserve : See populaarne restoranide müügikohtade ja veebipõhine tellimissüsteem pakub piiratud aja jooksul 12-kuulist tasuta pakkumist.

Upserve

Shopify POS : Shopify keskendub suuresti poodide ja jaekaupluste teenindamisele. Kui aga sina kasutage oma restorani veebisaidi jaoks Shopify-d , võite kasutada sellist Shopify rakendust nagu Kohalik kohaletoimetamine hakata oma veebisaidil toidutellimusi vastu võtma.

Shopify müügikoht

3. Kolmanda osapoole valge sildi teenused

Need teenused aitavad restoranidel luua oma veebitellimissüsteemi.

Teenuse ChowNow sõnadega: „Teie bränd. Teie kliendid. Teie veebipõhine tellimissüsteem. Powered by ChowNow. ”

ChowNow

Seda tüüpi teenuse peamine eelis on see, et see võimaldab teil jätkata oma praeguse kassasüsteemi kasutamist, säilitades samas ka kontrolli oma kaubamärgi, turunduse ja kliendisuhete üle.

Siin on makett MenuDrive selle punkti illustreerimiseks:

MenuDrive Mockup

See tähendab, et teil pole vaja kogu oma süsteemi üle vaadata ja saate siiski lojaalsusprogramme ja turunduskampaaniad oma kasvavale kliendibaasile.Teisisõnu, see on suhteliselt lihtne ja teil on endiselt võimalus oma äri aktiivselt kasvatada.

Need teenused pakuvad ka palju kohandamisvõimalusi, nii et saate oma veebipõhist toidu kohaletoimetamise äri laiendada mis tahes viisil.

Negatiivne külg on see, et seda tüüpi teenused võtavad tavaliselt kuu- või aastatasusid, mis on tavaliselt POS-i lisandmoodulist kallimad.

Paljud neist teenustest integreeruvad populaarse POS-tarkvaraga, kuid võite leida, et teie eelistatud teenus ei tööta teie olemasoleva POS-süsteemiga.

Ja jällegi vastutate ka veebitellimuste loomise eest turunduse kaudu .

Siin on kolm kolmanda osapoole valget märgistusteenust, mida saaksite kasutada oma restoraniäri veebis liikumiseks.

MenuDrive : See teenus pakub sisseehitatud lojaalsusprogrammi korduvate klientide arvu suurendamiseks. See pakub ka optimeeritud mobiilset kasutuskogemust ning võib aidata isegi turunduse ja reklaamide korraldamisel.

MenuDrive

ChowNow : See on veel üks ülipopulaarne teenus. Sellel on intuitiivne missioonijuhtimise juhtpaneel ja see töötab kõigis nutiseadmetes.

ChowNow

GloriaToit : See teenus sobib suurepäraselt restoranidele, kes vajavad kvaliteetset ja odavat lahendust. GloriaFood pakub tasuta plaani, millel ei ole ette- ega vahendustasusid. Lisafunktsioonidele, näiteks kaubamärgirakendustele juurdepääsu saamiseks saate üle minna igakuisele makseplaanile.

GloriaToit

6 näpunäidet kodutoidu kättetoimetamise ettevõtte asutamiseks

Nüüd, kui teate, kuidas oma restorani veebipõhiselt teisaldada, uurime läbi kuus asja, mida tasuks kaaluda, et aidata teil eduvõimalusi suurendada.

1. Hinnake oma toidu kohaletoimetamise piirkonna suurust

Üks esimesi asju, mida peate arvestama, on teenindatava geograafilise piirkonna suurus.

Võib olla ahvatlev teenindada ulatuslikku piirkonda, kuna tõenäoliselt saate rohkem tellimusi.Kui aga saate rohkem tellimusi kui jõuate, võivad kliendid oma toitu kätte saada hilja, külmana või üldse mitte - mis võib teid klientidest ilma jätta või korduvaid tellimusi tappa.

Pidage meeles, et kliendid soovivad sooja toitu saada võimalikult kiiresti. Üks kolmandik küsitletud tarbijad ütlesid, et on valmis kiirema toidu kohaletoimetamise eest rohkem maksma.

Niisiis, alustage väikesest ja suurendamine .

Veenduge, et teil oleks alati kvaliteetse teenuse pakkumiseks tegevusvõime. See aitab teil oma toidu kohaletoimetamise äri ka tulevikus laiendada.

2. Tehke kindlaks uued toidu kohaletoimetamise võimalused

Mõnel restoranil võib kasvavate veebitellimuste nõudluse rahuldamine olla keeruline.Seda eriti juhul, kui teil on väike restorani köök või tavaliselt valmistate majas söögikohtadele mõne keeruka spetsialiseeritud roa.

Kui olete selles positsioonis ja ei saa tootmist kiiresti laiendada, otsige muid võimalusi müügi suurendamiseks. Näiteks võite pakkuda suupistekarpe, kodus valmistatud söögikomplekte või veini kohaletoimetamist.

The New Yorgi baar, Dante on kiiresti üle läinud kokteilide ja muude jookide tarnimisele, et äri COVID-19 sulgemiste ajal elus hoida.

Dante kokteil välja

Vastavalt üks uuring , 41 protsenti tarbijatest ütlesid, et nad ostaksid oma lemmikrestoranist koduse söögikomplekti.

3. Toimetage oma restorani menüü ümber

Võib juhtuda, et suur osa teie praegusest menüüst ei sobi kohaletoimetamiseks. Võib-olla oleks toit saabudes külm või tunduks kole või võib seda olla keeruline skaalata.

Kui teil tekib mõni neist probleemidest, kaaluge oma menüü ümbertöötamist.Laske lahti kõikidest söögikordadest, mis ei sobi, ja keskenduge söögikordadele, mis hoiavad kuumust ja näevad välja pakendikonteinerites esinduslikud.

Samuti tehke kindlaks toidud, millel on kõrge marginaal ja mis tõenäoliselt müüvad hästi. Esitage need söögikorrad kvaliteetsete piltide ja ahvatlevate kirjeldustega menüüdes.

4. Keskendu pakendamisele ja esitlusele

Osa sellest, mis muudab teie restorani ainulaadseks, on atmosfäär ja keskkond, mida sööjad koos oma toiduga kogevad.Olenemata sellest, kas teil on teeäärne söögikoht või gurmeerestoran, proovige kaasata oma restorani ainulaadne isiksus oma Interneti-toidutarnete ettevõttesse.

Kuidas saate seda teha?

Looge pakend kooskõlas oma kaubamärgiga. Valige värvid , fondid ja konteinerid, mis aitavad kajastada teie restoranikogemust.Kaaluge praktiliselt termokottide, kuumutatud anumate või keskkonnasõbralike pakendite kasutamist.

Saadaval on ka lugematu arv valikuid. Mõni pakend kaob isegi vajaduse kottide järele, näiteks see pakend kujundanud Joann Arello :

Võtke pakend välja

Iga tellimusega peaksite lisama ka prinditud menüü, mis sisaldab teie kontaktandmeid. Kliendid võivad tulevikus neist kinni hoida ja tellida.

5. Planeerige oma köögi töövoog tarnete jaoks

Peate looma uued töövood ja koolitama oma töötajaid veebipõhiste toidu kohaletoimetamise tellimuste teenindamiseks.

Kui teie restoran on avatud, peate võib-olla pühendama köögi ala väljatoidu valmistamiseks, nii et see ei takista teie ettevõttesiseseid toiminguid.

kuidas postitada youtube'i video facebooki lehele

Samuti võiksite kaaluda kohaletoimetamise juhtidele toidu andmiseks mõne muu ukse kasutamist. See hoiab ära teie tavapärase õhkkonna häirimise autojuhtide tulekul ja minekul.

6. Veenduge, et pakuksite kontaktteavet

Infektsiooni hirmu ähvardades kogu maailmas, pakkudes kontaktivaba tarne on kohustuslik neile, kes soovivad oma restorani veebi kolida.

Teenused nagu Uber sööb ja Grubhub lubage nüüd klientidel valida kontaktivaba tarne. See tähendab, et autojuhid jätavad toidu pigem füüsiliselt üle kui nad seda füüsiliselt üle annavad.

Mis saab aga siis, kui otsustate luua oma veebipõhise tellimissüsteemi ja palgata kättetoimetamise draiverid? Sel juhul peate looma kontaktivaba kättetoimetamise võimaluse ja õpetama oma juhte klientide soovidele vastama.

Kuidas oma restorani veebis reklaamida

Kui olete oma restorani võrgus kolinud ja oma töökorra seadistanud, peate leidma viisid tellimuste suurendamiseks. Siin on viis nõuannet, mis aitavad.

1. Määrake oma restorani sihtturg

To viia läbi edukaid turundusalgatusi , peate kõigepealt kindlaks määrama oma sihtturg .

Teie sihtturg on potentsiaalsete klientide segment, kes kõige tõenäolisemalt tellib teie restoranist toitu veebis.

Sihtturu määratlus

Kui teate, keda sihite, saate kõigis oma turundustegevustes arvestada nende vajaduste ja eelistustega.

Selles etapis väärib märkimist, et valdav enamus ameeriklasi, kes tellivad toitu veebis, on vanuses 18 kuni 44 aastat .

Võtke välja tellimuste demograafiline teave

kuidas muuta facebooki leht ärileheks

2. Tõstke esile oma toidu kohaletoimetamise teenuse eelised

Turunduses räägitakse sageli eelistest ja funktsioonidest.

Funktsioonid on teie teenuse spetsiifilised aspektid, näiteks orgaanilised koostisosad. Eelised on tulemus, mida klient kogeb - antud juhul terve keha, milles pole keemilisi lisandeid ja pestitsiide.

Õppetund on lihtne: ärge selgitage ainult funktsioone, vaid tooge esile ka eeliseid.

Lisaks teie restoranile omastele eelistele võiksite tugineda tugevalt ka põhjustelemiks inimesed tellivad toituvõrgus. Vastavalt Statista :

  • 43 protsenti tellib, sest neil polnud süüa teha
  • Iha rahuldamiseks tellib 30 protsenti
  • 28 protsenti tellib aja kokkuhoiu
  • 25 protsenti tellib kodumängu või filmiõhtu
  • 24 protsenti tellib pereõhtusööki

Toidu tellimise põhjused veebis

3. Kasutage oma restorani sotsiaalset tõendit

Sotsiaalne tõestusviitab asjaolule, et teiste arvamused ja teod mõjutavad inimesi tugevalt.

Sellepärast Veebiarvustusi loeb 61 protsenti klientidest enne toote või teenuse ostmist.

Niisiis, kasutage ära oma sotsiaalset tõendit ja koguge edasi.

Näiteks võiksite oma veebisaidil või sotsiaalmeedia kontodel esile tõsta auhindu, akrediteeringuid ja meediaülevaateid. Samuti võiksite tutvustada selliste saitide iseloomustusi ja ülevaateid TripAdvisor ja Google'i arvustused .

4. Reklaamige oma restorani sotsiaalmeedias

Oma sihtturu kaasamine sotsiaalmeedia on suurepärane võimalus hankida oma restorani jaoks rohkem veebitoidutellimusi.

Alustage oma sihtrühmaga suhtlemist jagades järgmist:

  • Väljaostukampaaniad
  • Kulisside taga köögi ettevalmistus
  • Küsimuste ja vastuste postitused
  • Hämmastavad pildid teie toidust
  • Miniintervjuud peakokaga

Sushirestoran Sugar Fish on oma sotsiaalmeedia kanalites aktiivselt reklaaminud oma väljateenimisteenust.

SugarFish Instagram

Vastake kindlasti kommentaaridele ja sõnumitele ning lisage alati asjakohased räsimärgid .

Samuti võite käivitada sihitud kampaaniaid kasutades Facebooki reklaamid , Instagrami reklaamid ja Google'i reklaamid .

5. Töötage koos mõjutajatega oma restorani reklaamimiseks Instagramis

Turunduse mõjutamine on suurepärane võimalus jõuda toidupoolisteni, kes vajaksid hädasti väljavõtmist!

Näiteks toidukommide Instagrami konto @bestfoodphoenix jätkab kohalike restoranide ülevaatamist ja reklaamimist oma 49 000 jälgijale kogu sulgemise ajal.

Siin on Vahemere fusion bistroo reklaam, Pita ülikool .

BestFoodPhoenix Instagram

Niisiis, otsige oma piirkonnas kohalikke toiduainete mõjutajate kontosid ja võtke nendega ühendust.

Kokkuvõte: kuidas oma restorani veebi viia

Õppimine kuidas oma ettevõtet veebis muuta võib tunduda hirmutav.Kuid lukustuste ja sotsiaalse distantseerumise maailmas peavad paljud restoranid edukaks muutmiseks kohanema.

Õnneks on toidu kohaletoimetamise ettevõtte loomiseks valmis palju teenuseid.

Kokkuvõtteks võib öelda, et restorani võrgus teisaldamiseks on kolm peamist viisi:

Kuidas on COVID-19 mõjutanud teie restorani ja milliseid samme kavatsete astuda? Andke meile sellest teada allpool toodud kommentaarides!

Kas soovite rohkem teada saada?



^